10 étiquettes de fromages, à la Charmotte ! À la Charmotte aussi, les étiquettes évoluent dans le temps, la première étant celle du brie… mon grand-père ayant fait venir une personne de Seine-et-Marne pour apprendre sa fabrication à Gy !Les plus anciennes d’une…
La richesse des Monts de Gy : le bois Le chêne est une richesse de la forêt des Monts de Gy Des arbres et des arbresLe bois omniprésentDe belles grumes Pieds de vigne, de l’or !